Claroscuro Gran Malbec 2020
FICHA TÉCNICA
Bodega: De Arte
Tipo: Vino Tinto
Cosecha: 2020
Varietal: Malbec
Corte: 100% Malbec
Crianza: En roble francés durante 12 meses. Las uvas provenientes de los tres viñedos utilizados en este Gran Malbec se elaboran por separado y se juntan en el corte final después de los 12 meses de crianza en barricas. Estiba en botella durante 12 meses.
Enólogo: Gustavo y Paula Cucchiara
Región: Vista Flores, Paraje Altamira y Gualtallary, Mendoza
País: Argentina
Notas de Cata: Vista: De color rojo profundo y brillante, con reflejos violáceos y púrpura. Nariz: Expresivo y frutal, aparecen frutas rojas como frutillas y frambuesas y ciruelas maduras típicas del Malbec, con regaliz y pimienta negra; y notas de nuez, canela, procedentes de su paso por roble. Boca: Su ataque es fresco y jugoso, con buen volumen de estructura persistente, elegante y buena acidez.Taninos redondos, aterciopelados y dulces que le brindan redondez, suavidad y aseguran un final agradable y prolongado.
Maridaje: Acompaña carnes rojas, asado. También combina muy bien con carnes de sabores más complejos como pato o cordero.
Temperatura de Servicio: Servir a 18 °C
Obra (etiqueta): “Soltarse” de Mariela Gonzalez