FICHA TÉCNICA

Bodega:      La Azul

Tipo:            Tinto

Cosecha:     2021

Varietal:       Blend

Corte:          Malbec 60%, Cabernet Sauvignon 40%

Crianza:      15 meses en barrica de roble (70% francés y 30% americano)

Enólogo:     Flavia Manterola

Región:       Tupungato, Mendoza

País:             Argentina

Notas de Cata: Vino que sorprende por su intensidad y complejidad, de matriz rojo guinda muy intenso, limpido, en la nariz se siente intenso con frutos del bosque y pimienta, ensamblado con aromas a vainilla y chocolate. En boca los taninos son agradables, de buen cuerpo, complejo, de acidez refrescante, y con largo final.

Maridaje:    Ideal para acompañar carnes rojas como cordero al disco, guisos especiados, y pastas rellenas con salsa de tomates confitados.

Temperatura de Servicio:  Servir entre 16 y 18°C