FICHA TÉCNICA

Bodega:      La Posta

Tipo:            Vino Tinto

Cosecha:    2020

Varietal:      Blend

Corte:         60% Malbec, 25% Bonarda, 15% Syrah

Crianza:      30% del vino añeja por 8 meses en barricas de segundo uso (30% barricas americanas y 70% barricas francesas)

Enólogo:     Laura Catena, Luis Reginato

Región:       Blend de Terroir, Mendoza

País:                Argentina

Notas de Cata: Aromas a cerezas rojas y frambuesas se fusionan con moca y especias. El primer sorbo produce un desbordamiento en el paladar de fruta dulce y fresca, a la vez que la sensación viscosa en boca mantiene permanentemente los sabores. Los toques de especias para hornear y algo de roble conservan los sabores a frutas, frescos y vívidos.

Maridaje:    Recetas singulares incluyen: Ricotta Salata y Fritatta de pimientos asados, costillas asadas con glaseado de granada, o pollo asado con relleno de arándanos rojos y arroz.

Temperatura de Servicio:  Servir entre 15 y 18 °C