FICHA TÉCNICA

Bodega:      Séptima

Tipo:            Espumante

Cosecha:     

Varietal:       Blend

Corte:          Chardonnay 80%, Pinot Noir 20%

Crianza:      Método Charmat

Enólogo:     Paula Borgo y Mercedes Willink

Región:       Valle de Uco, Mendoza

País:             Argentina

Notas de Cata: Amarillo pálido con reflejos verdosos. Aroma fresco y frutal, que recuerda a manzana verde acompañada de un sutil toque tropical bien complementado por un delicado aroma a levaduras. En boca entra suave y frutal realzada por su fina y persistente burbuja. Su equilibrio ácido le otorga distinción y elegancia. Posee un adecuado volumen y buen final de boca.    

Maridaje:    Carnes blancas, pescados y pastas.

Temperatura de Servicio:  Servir entre 6 y 8°C